为什么有人说，去日本朋友家做客，千万不要进他们的厨房？
一次偶然的机会，公司安排我去了日本出差，总共两个月的时间。说实话，一开始去了很不习惯，特别是吃饭问题，差异太大了。出差的日子我认识一位日本朋友。临走之时他特意邀请我去了他家做客。
虽然关系上是朋友，但日本人有太多讲究，不深入了解，总感觉他们做什么都是死板教条。总感觉有些不自在。
为了不失礼，同时不丢面，当时做了一些功课。还特别挑选了一份礼物，礼物就是在中国店买的一个刺绣的鞋垫，我觉得特别能代表中国的传统文化。
而且还特别做了一个精美的包装，显示自己对朋友的诚意。朋友收到礼物，最后给我的反馈特别好，还说之后有机会再来家里。
但偶尔一次旅游可以，常住确实很不习惯，记得第一次吃生鱼片，那简直难以入口。那是第一次吃，也是我最后一次吃。
总体而言，如今的日本人，还是很礼貌的，很多年轻人对于中国的历史和文化也很感兴趣。
之前看过一次***后的幸存者***访视频，他讲很多日本年轻人邀请他去讲解那段历史，因为他们不懂过去的这些真实***，如今能邀请他讲解，为自己长辈的罪行感到惭愧。实属难得。
主要还是针对男性，因为日本人长期的传统文化就是男人不做家务，平时家务主要是女人来负责。女性家庭地位相对偏低。
但随着社会发展，人们思想意识提高。已经有所改变。
其次是日本人爱干净讲卫生，是出了名的，而厨房呢，不论是碗筷，餐具还是一些蔬菜肉类，都比较多。不管怎么爱干净都是比较复杂多样的，多多少少看起来都不那么整洁。
他们本来就讲究礼仪，讲究卫生，如果进去厨房看到比较乱的画面，有损他们的形象，他们会很尴尬。
但如果你进去了，看到了不好的一面，也不要当众指出，毕竟人家是主人，要给主人面子。不能让他下不来台。要有基本的礼貌。
所以日本人不允许别人进去厨房，不是绝对的，即使在我们国家，大家也都不愿意客人进去厨房，毕竟厨房乱一些，不会给客人留下好感。
其实日本的文化和风俗特别多，经常有人说他们是强迫症，其实就是文化传承和习惯。由于他们礼仪较多，所以一般不会邀请客人去家做客。如果他们邀请你，那绝对是情分不一般，
他们不管是真是***，但面对你，基本都是彬彬有礼，经常客套寒暄问候。鞠躬行李是他们的基本问候当时，再国内，日本人光顾，很多都是第一时间先给你打招呼鞠躬。
如果大家去旅游，还是要做好基本的攻略，特别是在国外。一定要了解当地的风俗习惯。不要出笑话。
最重要的是，出国了，我们代表的就是国家的影响，不能给祖国抹黑，一定要争气，让外国人也看看咱们中国人的气度和修养。
总结:
日本人讲究多，但并不是不允许别人进去厨房。至于不太愿意别人进去厨房，那个地方都有一些这样的讲究。
做为一名中国人，我们不能盲目的喜欢别人的文化，一味的崇洋***。别人的文化是别人的，我们尊重也欣赏，但我们祖国五千年文化，有太多值得我们传承和发扬的民族文化和美德。我们要欣赏别人的同时更加深入的了解自己的。
去日本人家中做客，不经邀请厨房尽可能不要进，另外卫生间和卧室绝对不要进。作为客人穿着打扮要稳重得体，袜子要厚重干净。很有必要准备些小礼物，可以是在中途买的。如果是亲手制做的他们就会非常高兴，认为你很重视这次交往，很给他们面子。
有一次贫道做客时送给主人一副亲手制做的剪纸画《蛇舞》，主人一家都非常高兴。事后这位朋友诚邀贫道去吃价值不菲的金丸宴，被贫道严词拒绝。
感谢邀请：去日本朋友家做客，千万不要进他们的厨房？怎么会有这么奇怪的问题呢？我在日本定居了十年，真的没有听过这种奇谈怪论。日本人一般不喜欢请人去家里做客倒是真的，因为他们注重隐私权，不喜欢自己的生活暴露给外人看。
他们的日子过得是幸福还是憋屈，从外出吃饭就可以看得出来。日子过得好的家庭，每周都会携带一家老小在餐馆用餐。有钱人家选择的是寿司店、烤肉店等高档餐馆。没钱的人家，就去吃拉面或者一千日元（rnb56元）的自助餐。
朋友们相聚都是约在外面一起吃个午餐或者喝杯咖啡谈事。晚上的餐馆消费很贵，特别是居酒屋，没有一万日元（rnb560元）的预算吃不到好东西的。所以很多人晚上就在家里用餐，除非是独身者会去居酒屋或者酒吧消遣。我认识的日本人很少带朋友回家用餐的。既然提到了日本人的厨房，想必大家对日本人的生活比较感兴趣，那我就随便聊聊吧。
日本人的家里在任何时候，都是非常干净的。日本的专业主妇也是属于工作的一种。在老公65岁退休的时候，也是家庭主妇正式退休的时间，这个时候家庭主妇可以随同老公一起正式领取***退休金。很多时候，家庭主妇熬到老公退休，等一大笔退休安置费到手的时候就会同老公离婚，他们称之为“熟年离婚”。
日本会社的退休安置费少的有一千多万日元（rnb56万元），多的有三四千万日元（rnb240万元），这笔费用是属于夫妻共同财产。有的家庭主妇与老公关系并不好，因为日本老公很大男子主义，而日本女性是出了名的温淑娴德，她们就算有了委屈也会选择隐忍，等时机成熟了，经济独立了，就会选择离开“粗大件垃圾”的老公。
其实日本家庭主妇会做的菜不是很多。她们去超市买菜，喜欢买半成品的菜。比如超市有很多调味料，什么青椒肉丝、麻婆豆腐、蚂蚁上树、咖喱等等，只要放些青菜直接炒熟就可以了。也有买现成的汉堡肉直接蒸一下就出锅了。
更简单的方法是，直接在晚上8点后，超市食品打半折优惠的时候，实行大***购，一并解决晚餐和明日的午餐。所以，她们的厨房里都很干净，因为少用，也没什么值得探究的。可不像中国人的橱柜那样，瓶瓶罐罐各种调味料均有，一看就有让人有下厨的冲动。
结语
日本人家的厨房真的没啥好看的。要看就看咱中国人家的厨房吧，里面藏着好多好吃的东西。我现在一想起来，不免口水直流。不行了，肚子都写饿了，我得找东西填饱肚子去了。
日本料理后厨是做什么的,辛苦吗？
日本料理后厨不是很辛苦的
日本菜系本就比较简单，后厨环境大多宽敞明亮，卫生，油烟较少。刚到厨房学习认识菜，菜怎么切，什么菜品配什么菜，认识配料，配料怎么用， 刀工刀法： 推刀，跳刀，切肉怎么切，什么菜放什么盘子。建议可以去一些回转寿司的店里观察一下，他们的厨房都是敞开式的，所有工作一目了然，大致能了解到主要做些什么工作。我们可以发现，所有工作比较简洁，但要求比较高，讲究品质，很注重视觉效果。
日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。
日本料理，也在部分地区的现代汉语中使用，通常也指日本菜。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，或是摆设非常精致，有如艺术的怀石料理。然而，对许多日本人来说，日本料理是日常的传统饮食，特别是在明治时代（1868年—1912年）末期所形成的饮食。
在日本料理的制作上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，尤其是不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且，材料和调理法重视季节感。日本料理主要分为三类：本膳料理、怀石料理和会席料理。
