饭店厨房设备用电量是多少？
首先确定饭店的规模以200平米为例计算电量如下：200平饭店需要电器6板蒸箱9000W，二个饭口用时大约3小时为27度电量。二个冰柜一个保险柜每天用量大约8度。排烟罩500W风机每天7小时开放用电量为4度。其他设备加照明大约需要10度电量。以上相加每天用量不超50度电。
厨房吊柜怎么设置利用率高？
1. 合理分区：将吊柜分成多个区域，按照不同种类的厨具进行分类，例如碗盘柜、炊具柜、食品柜等，方便分类储存。
2. 高度设置：吊柜的高度要根据实际需要进行设置。例如，经常使用的器具存放在离台面较近的位置，不经常使用的器具放在较高的位置。
3. 借助壁柜：在吊柜和台面之间设置壁柜，可以储物空间，如用来存放常用的食品、调味料等。
4. 滑轨杆设计：适当设计吊柜的滑轨杆，方便拿取高处物品，也减轻了高处不便时的压力。
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5. 规划插座：厨房里经常需要使用电器，所以在吊柜里可以预留插座，方便使用电器时插拔。
6. 智能灯光设计：在吊柜里安装智能灯光，可增加空间的亮度，方便在晚上使用时取物。
在寸土寸金的北京，怎样用墙架增加厨房的空间利用率？
北京的住房是比较紧缺的，并且房价也是居高不下的，在寸土寸金的北京去提高厨房的利用率，那么对墙面可以进行丰富的纵向空间利用。
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不同层次的墙面置物架添置
通过一些置物架来提高厨房空间的利用率，可以在橱柜的台面进行不同层次的墙面置物架添置，这样能够提高厨房的储物能力，因为厨房空间既涉及到各种各样的厨具，小电器，也会涉及到一些瓶瓶罐罐的调味品。
在厨房的置物架当中，存放这些小物品将会是非常便利的，并且整个厨房也会因为置物架的添加，各种物品的归类将会变得更加的整齐，整体空间的使用也会将变得十分便捷。
