利用大豆或是通过加工究竟可以做出多少种菜？
大豆加工而成的食品，在城市都称为豆制品，在他们的餐桌上除了豆腐类，就很少了，而在我们农村的餐桌上，大豆类的菜还是多有几个，下面我来回答。
一，豆腐，是用大豆加工而成的，是所以家庭餐桌上最常见的菜，其制作方法是，先将干的大豆用水浸泡至，用手一掐就碎的程度，在以前我们农村基本上是用石磨来磨碎豆子的，现在有些人都用上了机器，磨好后装在桶里，大锅里烧好开水，用白砂布把磨好的过滤到锅里，再烧开了，用水舀舀到豆腐箱里，豆腐箱里也要放一块砂布，将豆腐箱盖好，上面压一块合适的石头，待其水分过滤干后，等几个小时，豆腐就制作成功了。
二，豆腐皮，也叫腐竹，也就是在做豆腐的时候，豆浆在锅里煮开的时候，放进木制桶里冷却的时候，表面结成的一块皮，就是豆腐皮。
三，豆腐泡，其制作方法是，将制作好的豆腐，切成和豆腐厚度一样大小的块，在锅里用油炸成金黄色就可以了。
四，豆腐乳，其制作方法是，同样是将制作好的豆腐，切成和豆腐厚度一样大小的块，然后直接放进木制箱里霉，过上一段时间，拿出来粘上辣椒面，在放进坛子里加些盐密封就可以了。
大豆还可以加工制作成哪几种菜，知道的朋友们在评论区留言吧。
大豆含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，氨基酸，赖氨酸，纤维素，营养价值可以与肉类与鸡蛋媲美，优质蛋白比肉美与鸡蛋更高更好，属于健康食品了。
大豆在农村七星老农家乡又俗称黄豆，但是又不仅仅只指黄豆了，还包括青豆与黑豆，大豆不仅可以通过加工做菜吃，它还可以加工成大豆油用来炒菜吃，常吃大豆油还可以降低胆固醇，降低人体血压，属于上好的植物油了。
利用大豆能加工做出多少种菜呢？
据七星老农个人得知，利用大豆用水浸泡三个小时可以磨成豆浆，滤掉渣再烧开做豆浆喝，也可以加入一点石膏或者是卤水加工成豆腐脑开汤喝，把豆腐脑中的水压榨干，可以加工成豆腐用油煎着吃，下火锅吃，把豆腐干用刀切成小块块，焯一下水冷掉化酵好，加拌点辣椒片，盐巴，白酒，红曲粉扑到坛子里做腐乳吃，把腐乳再汤菜中，可以起到增香增鲜增味的作用，还可以把豆腐干用烟熏，用色水卤一下，油炸一下可以制作成腊干子与色水干，卤干子，烧烤串串干子吃，味道儿棒棒哒哦！
除些之外，把黄豆用水泡化煮饭凉掉化酵好之后，加入一点辣椒片扑入坛子里，可以制作腊八豆吃；而新鲜的刚刚成熟的黄豆连壳，洗干净滤干，在锅中加点油盐调味料还可以制作成毛豆菜，剥掉毛豆壳，取其嫩黄豆可以炒肉吃，味道儿都非常不错的！
所以，七星老农个人认为，利用新鲜的大豆加工可以制作成毛豆菜，毛豆剥掉壳取其嫩黄豆可以炒肉吃，成熟晒干了的黄豆可以压榨大豆油，可以加工成豆腐干，腐乳，腊干子，色水干，卤豆腐，烧烤串串干，油炸豆腐，豆腐脑，豆浆吃，把黄豆煮熟化酵好，拌点辣椒片与调味料可以制作腊八豆吃。大家认为呢？欢迎大家都发表评论！
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如何用装修剩下的沙子种菜？
1.将沙子装进盆子里，用铲子将需要栽种的地方留下凹槽，将大蒜依次放入
2.第一次将排好的大蒜浇透水，后面看沙的颜色发白了就浇点儿水，一周的时候就可以发芽了，前期主要是靠***自身的力量长出蒜苗，不需要洒任何肥料。
3.2周后就可以享用了，这才是纯天然绿色，根据经验，一般能割5次，***已经瘪了，没有力量了，就长得很慢，如果想继续吃蒜苗的话，就需要洒点儿复合肥了，肥料一般化成水浇在根部就可以了，浓度尽量低一些，次数增加就好，一周浇一次淡肥料水，就足够生长了。
不出菇的平菇菌包可以种菜吗？
平菇废菌糠如果没有腐烂变质，可以用来栽培草菇，鸡腿菇。
还可以经过处理作为畜禽饲料。可以作为有机肥。还可以作为花卉基料。平菇废菌糠如果没有腐烂变质，可以用来栽培草菇，鸡腿菇。
还可以经过处理作为畜禽饲料。可以作为有机肥。还可以作为花卉基料。
为什么城市的楼顶大多都空着，不利用出来种菜或者养花呢？
因为极易造成房顶防水损坏的，除非国家统一专业的做好防水防护后才可能被大面积推广的。否则，非专业人员在房顶绿化或种植果蔬等不但违犯建筑法规、城建法规等还可能会随时严重的损坏了此楼全部住户的安全。
阳台种菜：怎样利用废弃香菜根种香菜？
从超市买回带根的香菜，我是从菜地拔的香菜，根部还带少许泥土更易成活。不过不用担心，从超市买的带根香菜也完全可以成活。
吃香菜时，先摘去老黄叶子，从四周剥去香菜叶，香菜根不要扔掉，留香菜根和中间的香菜心，用来栽香菜。
所有的香菜都从四周掰掉叶子，为了示范栽香菜，我留了较长的香菜心，其实还可多掰掉些叶子，只留一点香菜心即可。
在阳台种菜可以准备一个花盆装上土，也可以用泡沫箱或其它种菜盆来栽香菜，家里的油桶也可以在底部打孔就可以栽菜了。
用一个筷子或枝条将泥土戳一个洞，将香菜栽到洞中，并用泥土将香菜压实。这里的泥土我用的是园土，泥土越肥菜会生长地更好。
将所有的香菜栽到花盆中，香菜之间留有一定的间隙，大约3至5厘米，以供香菜生长空间的需要。
用饮料瓶或其它器具装水，在每个香菜根部浇上充足的水，浇水时香菜会不稳歪倒，用手将香菜扶正即可。
放入室内阴凉地方3天，等香菜已活并可放到阳台阳光充足的地方生长啦！这是香菜栽后三天的样子，香菜已经成活了。
这次在花盆中栽的香菜还没有长大，看看我九月份从超市买的香菜，用香菜根栽到地里，已经长出了很肥美的香菜了。
